L'église arménienne saint Serge à Istanbul est récente puisque sa construction date de 1985.

Le nom turc de l’église et du monastère orthodoxes des Poissons remonte à la Conquête de Constantinople et est tiré d’une légende selon laquelle un prêtre faisait cuire des poissons près de la source sacrée du monastère, quand il apprit que les Ottomans étaient entrés dans la ville. Le prêtre dit alors qu’il n’y croirait que si ses poissons déjà grillés sur un côté s’en retournaient dans la fontaine. Le miracle se produisit et les poissons sautèrent dans l'eau. On peut encore voir aujourd’hui leurs descendants, plus foncés sur un côté, nager dans la fontaine.