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Uskumru - Anadolu hisari - Beykoz - Istanbul
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Ce yali (maison en bois) transformé en restaurant près de la forteresse d'Anatolie (Anadolu hisari) porte le nom d'un poisson : uskumru, ou maquereau en turc. Réputé pour ses mezze (entrées turques) et ses fruits de mer, il offre une vue privilégiée sur le Bosphore.
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